张叔刚采摘完一批蘑菇，就招呼着年轻的小伙先往车上装货，他需要先将蘑菇运输到附近冷库去，等待采购商前来验货。新鲜采摘下来的蘑菇，需要及时送进冷库里保鲜，这样才能保证好的品质，卖出好的价钱。

 

    在采购量不大的时候，他没有专门花钱去租小卡车，而是开着自己的车运送着蘑菇在大棚和冷库之间往返。他家里用的是台MPV，把座椅放倒，就能当做小货车解决临时的运输需求，而且也能剩下一笔租车的费用。

 

 

 

 

种菇致富

 

盖了小洋房，有了自己的好车

 

    张叔家在营口，依靠青山绿水的自然馈赠，他所在的村落气候温暖湿润，非常适合种植食用菌。近年来，也有政府在附近建立食用菌产业示范基地。今年上半年，村里蘑菇总产量高达450吨，总产值超360万，带动全村20%的人实现稳定就业。

 

 

 

 

    在蘑菇产业的带动下，村里的条件逐渐改善，道路变宽敞平整，甚至有了休闲的广场，装上了健身器材，让老人、小孩有了娱乐休息区。村民生活条件变化也很大，早前先承包起蘑菇大棚的几户人家更是盖起了小洋楼，买了小车。张叔也属于其中一员。

 

    在种植蘑菇以前，他靠种植榛子补贴家用，也常常流转城市工地当瓦匠工，工作辛苦不说，一年到头收入也不高。偶然一次机会，张叔留在村里帮忙种植蘑菇，从此开始自己的蘑菇事业。

 

    过去他开着三轮车，1年前赶上蘑菇大丰收、效益好，他拿出十多万买了台传祺M6 PRO，看重它的经济实惠。张叔不追求大牌，只希望车好开、能开得久、品质好。以前开着三轮车送3个小孩去镇上上补习课的时候，他最烦遇到下雨天。买了车后，烦心事一下就没了。

 

 

 

    邻居大多买轿车，但他买了台MPV。他听人家说，办了营运证，MPV能当小货车。也就是说，他可以开着送小孩去上补习课，也可以开着车拉蘑菇到镇里市场卖。最后他买了传祺M6 PRO，县城里卖得最好的车。刚好是台7座车，他家里有5口人，坐上去宽敞又舒服。

 

    如今，张叔也是村里种植蘑菇的经验老手了。不仅村里的人会找他帮忙看看棚里蘑菇的情况，隔壁村也有人找他指导种植蘑菇。一个电话打来，张叔开上他的车，一会功夫就到了，也不担心风吹日晒。过去为了找到蘑菇销路，他还需要到先开着三轮车到镇上去换乘大巴见采购商，如今，他一脚油门就能到。每当这时候，他会觉得之前的辛苦都很值得，所有的汗水都为如今的幸福铺了路。

 

 

 

 

寻找蘑菇新的出路

 

希望生活一年上一个新台阶

 

    一开始，张叔只是小规模种植，种好的蘑菇，和妻子一起拿去集市上卖。在种植经验成熟后，他发现蘑菇种植周期短，有可观的经济效益，于是决定加大资金，承包了10多个蘑菇大棚，只要栽培到位、管理做得好，生长的蘑菇自然品相好、产量高，每年能赚15-20万元。

 

    张叔也当起了“小老板”，雇佣了5-6个当地村民来帮忙，每人每月能收入3000元左右。而在蘑菇出菇旺季，张叔还会从隔壁村请人过来帮忙。采摘蘑菇的工作相对简单，容易上手，所以张叔会优先考虑请村里生活拮据、在外不容易找到工作的村民帮忙，让他们在自己家附近也能找到工作，有收入。

 

 

 

 

    虽然在农村里，日常开销并不大，但手头宽裕，总归是幸福的。过去，一到寒暑假，家里3个小孩总会惦记着到城里去玩，但考虑到出行花销大，他总会和孩子打马虎，说“忙过这一阵就去”，但最终都没去成。

 

    如今收入渐渐稳定，经济水平提上来了，也有自己的车了，不用等孩子说，张叔也会主动提要全家一起出去玩。每当出去时，看着车里孩子灿烂的笑容，他都倍感幸福。

 

 

 

    对于张叔来说，他不期待一夜暴富，只希望蘑菇收成能更好，这样收入也更好，可以让家里人过上无忧无虑的生活。

 

    虽然在大多数人眼里，蘑菇可能只是一道简单的美食。而在如同营口的一些小城里，蘑菇如同一把把“致富伞”慢慢撑开当地村民的 “钱袋子”，是他们辛勤劳作、拼搏美好生活的最好见证。

 

    除了出售新鲜蘑菇、维持稳定的销售渠道外，张叔也在积极探索销售蘑菇的新路子。在闲暇日子里，他时常开着车去拜访制作蘑菇大酱、蘑菇干的厂家，希望能拓宽销路，不断壮大自己的蘑菇事业。