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#吃在南岸#香辣麻嘴又上头,只吃一口就沦陷!

来源: 南方日报网络版     时间: 2019-09-11 05:16:19
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原标题:#吃在南岸#香辣麻嘴又上头,只吃一口就沦陷!

俗话说得好:没有一条鱼可以活着游出重庆!重庆人虽然不属猫,但却是爱极了鱼~

最近有朋友告诉吃姐,在南坪有家开了十几年的椒麻鱼,超级好吃!作为吃货,这样的好店吃姐怎么能错过!当然要迫不及待地帮小伙伴们去尝尝咯!

虽然是家老店,但让吃姐感到无比欣慰的是,它的位置相当好找。从金山路小学公交车站下车后跟着导航沿着路边走个一百多米就到了。

位置在马路边,但店面不算起眼,从招牌上脱落的字就能感受到浓浓的历史感,确实是家有年头的店了。

店面不算很大,整整齐齐地摆放着桌椅,墙面上贴着各种菜单和一些菜品的介绍,从环境来说,是家典型的苍蝇馆子。

看着吃姐和小伙伴顶着烈日来店里,老板贴心地给我们安排了凉快一点的位置,还送上了一盘毛豆给我们打发时间。

跟着老板来到厨房里选鱼,每条鱼都活蹦乱跳的,新鲜度就不用担心啦!

称鱼时可以把自己的要求告诉老板,比如人少,就和老板说选个小一点的,人多可以选大一点的,或者你不知道选多大的,老板会根据人数给一些建议。

刚端上桌,一阵醇香的麻辣味儿就扑鼻而来,锅里满满一层红亮的辣椒和花椒,还开着油花,让人迫不及待地想要品尝一下。

但店里阿姨说要等一下,还有个重要的步骤。只见阿姨熟练地用漏勺和汤勺将锅里浮着的一层辣椒盛了起来,是不是和吃姐一样疑惑,这是要干啥呢?先给小伙伴们卖个关子,等下你就知道了。

盛完了辣椒,锅里只剩下满满的干货和飘香的红油锅底了。阿姨根据吃辣程度轻车熟路地给吃姐和小伙伴打好了调料,酥黄豆、香菜、葱末、咸菜等,淋上带油的红汤锅底,看着就滋味十足!

吃姐早就忍不住了,迫不及待地将筷子伸向锅里的鱼,然而,失败了!因为他们家的鱼肉真的又嫩又滑,吃姐夹了好几次才夹起来。

鱼片厚薄均匀,充分吸收了锅底的麻辣味儿,吃起来又香又嫩,口感鲜美,不蘸调料就已经很好吃了。

吃姐直接用汤勺做辅助了,将裹好调料的鱼片放入口中,麻辣鲜香瞬间在口中散开来,用我们重庆话说,大概就是“巴适惨了”!

光是鱼肉怎么能满足吃姐的胃,配菜的陪衬也是相当重要的!

榨菜是用的涪陵榨菜片,煮得软软的,看着晶莹剔透,倍儿有食欲。

豆腐是胆水黑豆腐,浸入了汤汁的豆腐,很入味儿,还带着一丝豆腐独有的味道,口感很丰富。

据说他们家的肠头超好吃,作为肥肠爱好者,吃姐果断点了。

店里贴的评语是:新鲜干净,比肚条还好吃。吃姐帮小伙伴们试了,肠头处理得确实很干净,吃起来很扎实,没有异味,软软糯糯的,有些切得厚一些,会比较有嚼头。

野生脆笋是老板推荐给吃姐的,据说点单率超高。吃姐还反复问了几次,老板告诉吃姐,绝对是野生的!

他们的笋子入口脆嫩化渣,不塞牙缝,而且没有那种腌制竹笋的味道,味道不错!

芋儿都是完整的一个,光是看着就相当可爱。

耙芋儿被煮得软软的,用筷子轻轻一夹就断,吃起来绵软细嫩,满分。

老板是那种特别热情好客的人,有时候有客人问起店里的菜,会特别认真地给客人做介绍,甚至跑到厨房把菜品拿出来,给客人看看新鲜程度,客人结账了还会主动询问客人味道如何,特别耐心地听客人给的建议。

这大概就是这家店开了十几年经久不衰的原因吧,老板用热情的服务与为自己打造了金字招牌~

PS:还记得吃姐还没开吃就被捞走的辣椒吗,揭晓谜底时间的时间到了,店里阿姨会把辣椒打成粉,临走时带上,拿回家煮面、拌凉菜都很不错哦,你说贴心不贴心!

??店名:缘和源椒麻鱼

??地址:南岸区四公里金山路205号

??人均:73元

6227496982

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为“精-质”而生,领动插电混动补贴后全国统一售价15.78万起
www.zjchewang.com 时间:2019-08-15 来源:浙江车网
浙江电视台汽车投诉:18805712261 汽车投诉QQ群:41027032浙江车网团购4群:79993242
    浙江车网讯:8月14日,北京现代领动插电混动上市发布会在创新之城深圳与智慧之城杭州同时举行,定位于“双芯精明质选座驾”的领动插电混动,为都市“精质生活家”的幸福生活加码,让每一次出行更经济、更有质感。现场共发布三款车型,官方指导价19.78万元至22.18万元。作为新能源车型,领动PHEV享受1万元的国家补贴以及购置税、车船税双免的政策福利,加上北京现代提供的最高3.3万元的企业补贴,补贴后全国统一售价为15.78万元至17.88万元。
 
 
 
    领动PHEV是北京现代从“偶像派”到“实力派”蜕变的重要代表车型。北京现代以“用户思维”解决消费者痛点,基于对城市出行生活与用车习惯的深度洞察,用全球领先的新能源技术与智能科技,将“EV+HEV”双芯融合,打造出首款中级插电式混合动力车领动PHEV,为消费者带来从容应对多场景、多元化生活需求的创新出行体验。
 
精致有型,专属设计绿色节能
 
    领动PHEV延续全球化的“流体雕塑”设计理念,赋予潮流、动感、运动元素于一体的型格魅力。同时,针对新能源产品特性,领动PHEV在产品设计方面采用专属优化设计,除彰显出新能源产品亮点外,更从实用性上进一步降低产品整体能耗,为用户带来更加纯粹的节能出行体验。
 
 
    应用专属仪表盘和中控屏专属界面、专属尾标等多项设计,领动PHEV带来个性化的识别度及更友善的使用体验。同时,可变开度进气格栅、独特的轮毂设计,能够有效降低风阻,从设计上将低能耗做到极致。
 
精明有料,自如应对多面生活
 
【北京现代汽车有限公司东区事业部部长李炯尚对产品进行讲解】
 
    全球顶尖新能源技术与“匠”心雕琢细节,使领动PHEV具备傲人的黄金“三围”,同级最低的1L/100km油耗、85km纯电续航里程、1037km综合续航里程,相比同级产品体验有了质的提升,日常通勤用EV,节假日中长途出行用HEV,毫无里程焦虑、成本焦虑,高效动力任性跑高速,自如应对全场景多面生活。
 
    1L/100km同级最低油耗。得益于“黑科技”TMED动力总成技术,领动PHEV百公里综合油耗仅为1L,低于市场同级车型;而在HEV模式下,百公里综合油耗也仅为4.2L,按照当前油价(7.2元/升)计算,每公里行驶成本仅为0.3元,满足用户“精打细算”的用车需求。
 
    85km纯电续航里程。领动PHEV纯电续航里程达到85km,完全可以覆盖大部分消费者日常通勤场景,消费者在感受纯电带来的超平顺与静谧空间的同时,还可享受每公里仅7分钱的超级经济性。
 
    1037km综合续航里程。领动PHEV的综合续航里程达到1037km,全面覆盖日常通勤、近郊游、长途自驾游等各种场景,让用户没有里程焦虑,畅享面面俱到的精-质生活。
 
精益有品,双擎动力出行进阶
 
    领动PHEV的核心是成熟且同级领先的TMED动力总成,该系统被誉为“行业内最为高效的混动系统之一”。相较于市场同级产品而言,该系统具有传动效率高、能量损失低、装备质量低、结构优化、空间利用率高等优势。
 
【北京现代汽车有限公司产品开发管理部部长冯硕对技术进行讲解】
 
    该系统由曾获得“沃德十佳”称号的1.6L GDi直列四缸自然吸气发动机、6速DCT双离合变速箱、永磁同步电机等核心部件构成,发动机采用阿特金森循环和缸内直喷技术,拥有77.2kW的最大输出功率以及147N·m的峰值扭矩,带来强劲顺畅的驾驶体验。
 
 
    领动PHEV采用高品质三元锂离子电池组,在研发初期经过水浸、火烧、高温、高盐等极端环境测试,确保电池组安全运行。同时,核心动力电池组采用双电池设计,分别布置于后排座椅下方及后备箱下方区域,不挤占车内空间,后备箱容积远大于同级车型。同时,外部采用加强筋提升结构强度,避免意外碰撞导致电池损坏,大幅度提升安全性。
 
 
    为全面提升出行品质,领动PHEV还进化了智能化配置,配备同级独有的“智心合一”系统,具备FCA前碰撞预警等六项ADAS智能辅助功能,以及功能强大的全新智能网联系统,用前沿的智能科技为驾乘者带来更富乐趣与质感的出行体验。
 
    领动PHEV搭载的DAW驾驶员疲劳提示、LDWS车道偏离警示系统,可以主动提醒驾驶员在必要时刻进入警戒状态,避免意外发生;FCA前碰撞预警制动系统、BSD盲区监测系统,帮助驾驶员在混乱的车流中应对自如。
 
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    聚焦用户痛点的新能源时代正在走来。领动PHEV具备超越同侪的实力,带来全新的驾乘体验。在领动PHEV上市之后,北京现代还将陆续推出两款重磅纯电新能源车型。在技术与产品的加速迭代中,北京现代向着“技术实力派”走得更深更实。

*如果向4S店订购或咨询,请一定要说明是从浙江车网看见的,这样您可以得到最大的优惠。
您的信息会得到保密,不会对外公开。

作者:厂商供稿 编辑:厉懿 关键词: 领动插电混动
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